Slon14.cc

Slon14.cc: ремонт машин мойки инвентаря и тары пищевого цеха по России

Туннельные мойки ящиков и лотков, машины для чан-тележек, деж и бигбоксов, мойки коптильных рам, купольные и котломоечные машины. Страница устроена как туннель: пять зон, от цены до заявки.

  1. Прайс на узлыТЭН от 6 000 ₽, помпа от 8 000 ₽, что не берём
  2. Схема туннеля6 узлов, где рвётся чаще всего
  3. Подбор по симптому3 вопроса, вердикт и вилка цены
  4. Регламент выездаот шильдика до протокола 80 °C
  5. Заявка и регионы6 городов с бригадами, остальное — командировкой

Прайс Slon14 на ремонт моечных машин

Цена работы указана без детали. Деталь ставим свою со склада или вашу — гарантия тогда только на монтаж.

От чего растёт смета на ремонт туннельной мойки

Больше всего влияют тип нагрева и доступ. Паровой бойлер и ТЭНы 22,5 кВт в баке на 200 л разбираются дольше, чем купольная машина со 125-литровым баком. Туннель длиной 4 м в нише без обслуживающего прохода добавляет к работе примерно треть времени.

Не берём в работу: баки со сквозной коррозией — ремонт сварной секции из 08Х18Н10 обходится дороже новой. Паровые линии под давлением трогаем только вместе с персоналом котельной.

  • Диагностика с тестовым цикломбесплатно, если ремонт делаем мы3 500 ₽
  • ТЭН бака или бойлера ополаскиванияплюс деталь, замер сопротивления до и послеот 6 000 ₽
  • Моечная (циркуляционная) помпа3–15 кВт, с проверкой давления на форсункахот 8 000 ₽
  • Сливная помпавода стоит в баке, программа зависаетот 5 000 ₽
  • Дозатор моющего средства или ополаскивателяс калибровкой концентрацииот 4 500 ₽
  • Плата управленияремонт на уровне реле и конденсаторов, перепрошивкаот 8 000 ₽
  • Концевик, замок двери или шторкимашина не стартует при закрытом кожухеот 3 500 ₽
  • Уплотнители, прокладки, патрубкитечь из-под машиныот 4 000 ₽
  • Чистка форсунок, коромысел и фильтровгрубой и тонкой очисткиот 4 000 ₽
  • Декальцинация бака и бойлераснятие накипи с ТЭНовот 5 000 ₽
  • Конвейерная цепь и звёздочки туннелянатяжение, выравнивание направляющихот 12 000 ₽
  • Выезд за черту городав другой регион — командировка по смете90 ₽/км

Узлы туннельной мойки ящиков: где рвётся чаще всего

Любая машина мойки инвентаря — туннель, купол или камера для чан-тележек — собрана из одних и тех же шести узлов. Отказ одного тянет за собой соседние по связям на схеме.

Схема связей узлов машины мойки инвентаря: бак, помпа, форсунки, бойлер, дозатор, контроллер и конвейер 1 Бак, ТЭН 2 Помпа 3 Коромысла, форсунки 4 Бойлер 80 °C 5 Дозатор 6 Контроллер конвейер: привод, цепь, звёздочки
1. Бак и ТЭНы
В туннеле на 100–200 ящиков в час бак около 200 л и ТЭНы 22,5 кВт. Накипь на трубках — первая причина, почему мойка не держит 50–60 °C.
2. Моечная помпа
От 3 кВт в куполе до 7,5–11 кВт в машинах для чан-тележек. Гудит и не качает — чаще всего крыльчатку заклинило куском плёнки или теста.
3. Форсунки
В купольной машине около 70 форсунок мойки при 3,5 бар и 30 ополаскивания при 1,65 бар. Одна забитая — полоса жира на каждом ящике.
4. Бойлер ополаскивания
Финальное ополаскивание идёт при 80–85 °C. Ниже 65 °C тара выходит с плёнкой, и это уже нарушение санитарного режима.
5. Дозатор химии
Перистальтическая трубка дубеет от щёлочи за сезон. Итог: пена в баке или, наоборот, мойка чистой водой.
6. Контроллер и датчики
Датчики температуры, уровня, концевики дверей и шторок. Пунктир на схеме — сигнальные линии: ложный датчик останавливает весь туннель.

Подбор неисправности моечной машины за три вопроса

Ответьте на три вопроса — Slon14 покажет вероятный узел, вилку цены и формат выезда. Это ориентир до диагностики, а не диагноз.

Вопрос 1 из 3

Какая машина мойки инвентаря стоит в цехе?

    До приезда мастера: 400 В, 80 °C и щёлочь в баке

    1. Отключите вводной автомат машины, а не только кнопку на панели: ТЭНы и помпы питаются от 380–400 В.
    2. Не открывайте бойлер и не сливайте бак, пока вода горячая — ополаскивание работает при 80–85 °C.
    3. Моющий раствор щелочной. Сливать и доставать фильтры — только в перчатках и очках.
    4. Не замыкайте концевик двери или шторки, чтобы «запустить на время»: конвейер и помпа включатся при открытом кожухе.
    5. На машинах с паровым нагревом закройте вентиль пара и дождитесь сброса давления.

    Дальше без электрика и сервиса: запах гари от щита, выбивает УЗО при наборе воды, пар из-под кожуха, искра у клеммной коробки ТЭНа. Ничего не разбирайте, звоните 8 800 350-19-26.

    Регламент выезда Slon14 по России

    Простые поломки закрываем за несколько часов на месте. Туннель с заменой цепи и звёздочек — обычно смена.

    Для бойлеров и паровых машин инженер берёт токовые клещи, мегаомметр и контактный термометр: без замеров нельзя подтвердить, что после ремонта ополаскивание снова держит 80 °C.

    1. Заявка с фото шильдика машины

      Нужны марка, модель, серийный номер и фото узла. Так деталь едет на первый выезд, а не на второй.

    2. Выезд инженера с ходовым ЗИП

      В кейсе ТЭНы, концевики, трубки дозаторов, уплотнители патрубков, датчики температуры.

    3. Тестовый цикл и замер температур

      Смотрим ошибки в сервисном меню, мерим мойку, ополаскивание и давление на форсунках.

    4. Смета на ремонт моечной машины

      Стоимость работы и детали согласуете письменно. Без подписи не начинаем.

    5. Ремонт и пусконаладка туннеля

      Плату или мотор при необходимости увозим в мастерскую, машину запускаем временно на исправных узлах.

    6. Акт, гарантия, протокол 80 °C

      Протокол замеров подходит для журнала производственного контроля по ХАССП.

    Форматы сервиса и документы Slon14.cc

    Заявки принимаем круглосуточно. Если линия фасовки стоит из-за грязной тары, приоритет выше планового ТО. Диагностика 3 500 ₽ списывается, если ремонт остаётся за нами.

    Что вы получите на руки после ремонта в Slon14

    • Договор и счёт, с НДС или без
    • Акт выполненных работ с перечнем замененных деталей и артикулами
    • Гарантийный талон: 6 месяцев на электронику, 12 — на ТЭНы и помпы
    • Запись в журнале ТО оборудования
    • Протокол замера температур мойки и ополаскивания для плана ХАССП
    • Дефектная ведомость, если машину выгоднее списать

    Случаи ремонта туннельных и купольных машин в регионах России

    Три выезда, где симптом вёл не к тому узлу. Названия предприятий изменены.

    Туннельная мойка ящиков, мясной цех

    Тульская область · 600 ящиков в час

    Было

    Ящики выходят с жирной плёнкой. Технолог грешил на химию и сменил поставщика дважды. Замер показал ополаскивание 58 °C вместо 80.

    Стало

    Накипь 3 мм на ТЭНах бойлера и сгоревший датчик температуры. Декальцинация, новый датчик — 82 °C на выходе, простой линии 5 часов.

    Машина мойки деж и чан-тележек, кондитерская фабрика

    Казань · помпа 7,5 кВт

    Было

    Помпа гудит, давление на форсунках около 1 бар. Предыдущий подрядчик предложил замену двигателя за 90 тыс. ₽.

    Стало

    Крыльчатку заклинило комом фольги из-за порванной сетки фильтра. Чистка, новая сетка, давление 3,4 бар. Работа — 8 000 ₽.

    Купольная машина для инвентаря, рыбный цех

    Мурманск · соль и влажность

    Было

    Машина стартует через раз, на дисплее ошибка двери. Персонал подпирал купол рукой, чтобы цикл пошёл.

    Стало

    Солевая коррозия на контактах концевика купола. Замена концевика в корпусе IP67 и уплотнителя — 3 500 ₽ работы, приехали командировкой за двое суток.

    Вопросы о ремонте моечных машин в Slon14

    Сколько стоит ремонт машины мойки ящиков в Slon14?

    Диагностика бесплатна, если ремонт делаем мы, отдельно — 3 500 ₽. Замена ТЭНа — от 6 000 ₽ без детали, моечной помпы — от 8 000 ₽, конвейерной цепи туннельной мойки — от 12 000 ₽. Точную смету даём после тестового цикла и до начала работ.

    Какие марки моечных машин ремонтирует Slon14.cc?

    Импортные Meiko, Winterhalter, Hobart, Electrolux, Numafa, Metos и российские туннельные мойки ящиков, машины мойки чан-тележек, коптильных рам и вешал из стали 08Х18Н10. Гарантийный талон и паспорт для ремонта не нужны.

    Выезжает ли Slon14 в регионы России?

    Да. Постоянные бригады работают в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Екатеринбурге, Новосибирске и Краснодаре. Выезд за пределы города — 90 ₽ за километр, в другие регионы России — командировка по смете.

    Какие документы выдаёт Slon14.cc после ремонта?

    Договор, счёт с НДС или без, акт выполненных работ, гарантийный талон на 6–12 месяцев, запись в журнале ТО и протокол замера температур мойки и ополаскивания для плана ХАССП.

    Что делать, если оригинальной запчасти к моечной машине нет?

    Оригинал из-за рубежа сейчас идёт до нескольких месяцев. Мы подбираем аналог по маркировке, восстанавливаем плату управления на уровне компонентов или ставим временное решение, чтобы цех не стоял.

    Slon14 cc и Slon14cc — это вы? Как связаться?

    Да, Slon14 cc, Slon14cc и Slon14.cc — одна сервисная служба. Заявки принимаем по телефону 8 800 350-19-26, во ВКонтакте и в мессенджере MAX.

    Заявка на ремонт машины мойки инвентаря

    Санитарные правила СанПиН 2.3/2.4.3590-20 требуют мыть кухонный инвентарь при 45 °C и выше и ополаскивать при 65 °C и выше. Документ действует до 1 января 2027 года — следите за новой редакцией.

    География выездов Slon14 по России

    • Москваи область, выезд в день заявки
    • Санкт-Петербурги Ленинградская область
    • КазаньТатарстан, Чувашия
    • ЕкатеринбургУрал, Челябинск
    • НовосибирскСибирь, Омск
    • Краснодарюг, Ростов-на-Дону

    Другие регионы России — командировка: смета на дорогу до выезда, ЗИП везём с собой.

    Машина мойки и неисправность
    8 800 350-19-26